Туроператор Гоучайна
+7 (495) 280-80-78
будни, с 10:00 до 18:00
101000, Москва,
ул. Мясницкая,д. 24/7, стр. 1
Наш номер в реестре
туроператоров: РТО 017717
1 usd =
77,38 руб.
Согласно распоряжению Ростуризма «О наличии угрозы безопасности туристов в Китайской Народной Республике» от 24.01.2020 временно приостановлены продажи туров в Китай.

Рынок Ванфуцзин располагается возле одноименной станции метрополитена в Пекине. Здесь можно продегустировать типичную кухню всех китайских регионов. По рынку расставлены лотки с продовольствием, пищу готовят прямо при посетителях. Тут угощают и мясом, жареным самыми разными способами, и десертами в форме пирогов с орехами, и мучными изделиями, и оригинальными бурлящими напитками.

Все туры в Пекин Визы в Китай Достопримечательности Пекина

Вечерний рынок Ванфуцзин в Пекине

Также тут можно встретить настоящую экзотику: членистоногих и насекомых. Впрочем, сами китайцы насекомыми не питаются. Личинок, скорпионов и шелкопрядов готовят исключительно для приезжих, напоказ. Для уроженцев Китая эти “деликатесы” так же малопривлекательны, как и для россиян. Зато большим спросом пользуются блюда на шпажках.

На шпажках жарят в первую очередь мясо и креветок. Сначала клиенту показывают ингредиенты сырыми, а затем поджаривают у него на глазах. Посередине лотка устанавливают котел с соусом — если покупатель захочет, он может обмакнуть туда шпажку. Вилок на рынке не предлагают, а палочками туристам есть неудобно, поэтому шпажки приходятся очень кстати. Пельмени китайцы варят обычно на пару.

Рынок Ванфуцзин в Пекине

Привычная для русских мясная начинка в пельменях никогда не встречается. Мясо перемешивают с травами и большим количеством лука. При приготовлении начинок местные повара любят проявлять фантазию и пользуются любыми съедобными ингредиентами. Россиянам больше всего понравятся, скорее всего, пельмени с креветками. Также на лотках продается множество разновидностей тофу, то есть соевого сыра.

Вечерний рынок Ванфуцзин

Молоко и молочные продукты в Китае употребляют крайне редко, а тофу здесь имеет статус национального блюда. Его готовят в самых разных вариациях: твердый, жидкий, нейтрального вкуса, обильно приправленный специями. Оттенок тофу может быть абсолютно любым: хоть черным, хоть белым.

Наиболее распространенным китайским уличным десертом являются фрукты в карамели. Его готовят обычно из киви, мандаринов, китайских яблок.

29.06.2020

47

Вернуться к списку


Задать вопрос
Задайте Ваш вопрос по турам в Китай и мы обязательно свяжемся с Вами
Нажимая кнопку отправить, Вы подтверждаете свое согласие на обработку персональных данных
Спасибо!
Задать вопрос

Отправить заявку

Вечерний рынок Ванфуцзин в Пекине

Задать вопрос

Вечерний рынок Ванфуцзин в Пекине

Обратная связь

Заполнение формы займет не более 1 минуты.
Наш оператор свяжется с Вами в течение 15 минут.

Заказать звонок